鸳鸯甜花卷

鸳鸯甜花卷
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作者:徐小乐

食材用料

南瓜泥 200克
细砂糖 30克
温水 适量
硣母 5克
白面团:
温水 适量
细砂糖 30克
硣母 3克
馅:
细砂糖 适量
玉米油 适量

鸳鸯甜花卷的做法

  • 鸳鸯甜花卷的做法图解1

    1.把硣母放入适量温水中化开,把南瓜泥隔水用保鲜膜蒸熟压成泥,放入500克面粉中揉成面团,温水不要太多哟,盖上保鲜膜发硣至原来的两倍大

  • 鸳鸯甜花卷的做法图解2

    2.把白面材料也揉成光滑面团发酵至原来的两倍大

  • 鸳鸯甜花卷的做法图解3

    3.把发硣好的面团取出排气揉匀

  • 鸳鸯甜花卷的做法图解4

    4.去一个面团擀成薄片抹上玉米油撒上适量细砂糖,然后卷起

  • 鸳鸯甜花卷的做法图解5

    5.然后把黄色面团擀成薄片抹上玉米油撒上少许糖

  • 鸳鸯甜花卷的做法图解6

    6.然后卷起来切去两头多余的

  • 鸳鸯甜花卷的做法图解7

    7.然后把白面团和黄面团切成大小一致的小面条

  • 鸳鸯甜花卷的做法图解8

    8.然后取一个黄的一个白的,两个叠在一起

  • 鸳鸯甜花卷的做法图解9

    9.用筷子在中间压一下

  • 鸳鸯甜花卷的做法图解10

    10.然后用手捏住两头反向拧8字,收口捏紧

  • 鸳鸯甜花卷的做法图解11

    11.依次做好剩下的花卷发硣至原来的两倍大

  • 鸳鸯甜花卷的做法图解12

    12.冷水上锅蒸25分钟关火焖5分钟,出炉

  • 鸳鸯甜花卷的做法图解13

    13.美美滴

小贴士

我的花卷是甜的,根据自己的口味可以加点盐加点葱都可以的!

本菜谱由徐小乐上传

鸳鸯甜花卷的家常做法

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