糖醋鱼块

糖醋鱼块
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健康功效

番茄酱:保护神经系统
白糖:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

糖醋鱼块的做法

  • 糖醋鱼块的做法图解1

    1.鱼洗干净

  • 糖醋鱼块的做法图解2

    2.洗好的鱼切成3cm见方的鱼块 控干水分放在容器里

  • 糖醋鱼块的做法图解3

    3.将适量生粉和淀粉倒入鱼块

  • 糖醋鱼块的做法图解4

    4.再加入盐 胡椒粉 料酒 抓均

  • 糖醋鱼块的做法图解5

    5.鱼块腌制十分钟

  • 糖醋鱼块的做法图解6

    6.腌制鱼块的时间准备一个小碗 倒入陈醋 白糖 和少许水淀粉

  • 糖醋鱼块的做法图解7

    7.再准备番茄酱

  • 糖醋鱼块的做法图解8

    8.锅内倒油 油温八成热 倒入腌好的鱼块 炸至表面发黄 关火

  • 糖醋鱼块的做法图解9

    9.捞出炸好的鱼块 控油备用

  • 糖醋鱼块的做法图解10

    10.再起锅 少许油 倒入番茄酱和糖醋汁 炒香

  • 糖醋鱼块的做法图解11

    11.倒入鱼块翻腾一下 使鱼块上均匀沾满酱料

  • 糖醋鱼块的做法图解12

    12.出锅 撒芝麻

小贴士

尽量选肉质紧致的鱼 我这个是之前冰箱冻的 肉比较嫩软 炸后不脆

本菜谱由红香小仙女66上传

糖醋鱼块的家常做法

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