清炒藕片

清炒藕片
248840浏览 / 952收藏
作者:丁馨mm

食材用料

适量
鸡精 适量

清炒藕片的做法

  • 清炒藕片的做法图解1

    1.莲藕,洗净切片,最好薄点。

  • 清炒藕片的做法图解2

    2.切好的藕片过一遍清水,除去藕本身的淀粉。

  • 清炒藕片的做法图解3

    3.锅里放食用油,葱下锅爆香。

  • 清炒藕片的做法图解4

    4.倒入藕片,翻炒均匀。

  • 清炒藕片的做法图解5

    5.开始调味,加入盐和鸡精,这时候锅很干,装一碗清水,分多次浇锅,防止藕片粘锅。

  • 清炒藕片的做法图解6

    6.出锅╭(╯3╰)╮

小贴士

藕片切好后过水,可以除去土腥味和淀粉,炒的时候不粘锅,炒出来的颜色也更清亮。

本菜谱由丁馨mm上传

清炒藕片的家常做法

全部
回到顶部