芹菜肉丝

芹菜肉丝
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作者:叶家小厨

健康功效

芹菜:利尿消肿
蒜苗:抗癌防癌
味精:升压

芹菜肉丝的做法

  • 芹菜肉丝的做法图解1

    1.把芹菜摘叶洗净(平常家里吃可不用摘叶,芹菜叶降压效果更好),蒜洗净。

  • 芹菜肉丝的做法图解2

    2.把芹菜梗粗的地方拍扁,切段,蒜苗切段。

  • 芹菜肉丝的做法图解3

    3.肉切丝,用少许油、生抽、淀粉腌上。

  • 芹菜肉丝的做法图解4

    4.锅烧热,倒入适量油。

  • 芹菜肉丝的做法图解5

    5.立即倒入肉丝滑散(热锅凉油肉丝不粘,易炒散)。

  • 芹菜肉丝的做法图解6

    6.待肉变色,倒入芹菜翻炒。

  • 芹菜肉丝的做法图解7

    7.至芹菜变软,加入蒜苗,加适量盐,少许味精、胡椒粉,倒入料酒炒匀即可。

  • 芹菜肉丝的做法图解8

    8.出锅装盘。

本菜谱由叶家小厨上传

芹菜肉丝的家常做法

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