宫保鸡丁的做法

• 1.准备所有食材，花生在油锅炸熟，胡萝卜切块，黄瓜切块，鸡肉切块，切好之后放入适量的盐，色拉油，淀粉，料酒腌十分钟，郫县豆瓣，葱姜蒜切碎，小红辣椒切段。碗中放入适量的淀粉，用水搅拌均匀，之后放入五香粉，白糖，盐，生抽，红油

• 2.鸡肉过油断生

• 3.过油的鸡肉块

• 4.锅中倒入适量的油，把花椒放入

• 5.以后放入小红辣椒段

• 6.放适量的郫县豆瓣

• 7.以后在放葱姜蒜碎

• 8.把过油的鸡肉倒入锅中翻炒

• 9.在把胡萝卜块，黄瓜块放入

• 10.然后把炸好的果仁放入翻炒

• 11.把碗中调好的料倒入锅中，翻炒

• 12.好了，装盘