平菇瘦肉汤

平菇瘦肉汤
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健康功效

平菇:活血化瘀

食材用料

瘦肉 适量
适量
清水 三碗
盐(腌肉) 少量

平菇瘦肉汤的做法

  • 平菇瘦肉汤的做法图解1

    1.准备好所要用的食材和配料。

  • 平菇瘦肉汤的做法图解2

    2.瘦肉切片正反面剁几下,再放进少量盐和油腌十分钟。

  • 平菇瘦肉汤的做法图解3

    3.大片的平菇掰开三片(小块不用掰),放进盘里洗两遍,再捞出。

  • 平菇瘦肉汤的做法图解4

    4.到进三碗水,煮至沸腾。

  • 平菇瘦肉汤的做法图解5

    5.待水沸腾后倒进少量油,并且放进平菇和腌好的瘦肉。

  • 平菇瘦肉汤的做法图解6

    6.待四、五分钟后将泡沫舀出,放进适量味精和盐,再煮三、四分钟即可。

小贴士

(1)瘦肉腌下再煮汤瘦肉会更好吃。
(2)瘦肉剁几下煮汤汤会更好喝。
(3)放进瘦肉后不宜煮太久。
(4)平菇倒进汤时用筷子一些些夹进去,不要一下子倒进以免多余的水进入到汤里。

平菇瘦肉汤的家常做法

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