土豆烧鸡块的做法

• 1.土豆去皮，鸡洗净杂质和血水

• 2.鸡斩块，土豆切大块

• 3.锅下油，下姜片

• 4.倒入鸡块翻炒

• 5.烹入料酒，继续翻炒

• 6.鸡块变色，倒入土豆块

• 7.加入老抽，翻炒均匀

• 8.加水，刚好没过鸡块即可，大火烧开，转中火煮二十分钟

• 9.二十分钟后，打开锅盖，放入盐，味精，大火收汁

• 10.出锅