泡椒凤爪的做法

• 1.先把凤爪用清水洗净

• 2.然后用盐、花椒、柠檬、本人西瓜吃辣所以又放了朝天椒和线椒

• 3.将大姜切片，备少许花椒

• 4.然后把泡椒和花椒倒少许醋浸泡待用

• 5.用凉水煮凤爪，文火煮15分钟左右，一定要小火，不然容易煮破皮

• 6.捞出来放凉水浸泡用流动水多冲几遍，待油花全部冲净

• 7.放入冰温水水中，再放之前填好的泡椒水浸泡24小时就可以食用了