香葱海苔肉松蛋糕卷

香葱海苔肉松蛋糕卷
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健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

低筋面粉 120g
细砂糖 50g
3g
玉米油 70g
柠檬汁 几滴
烤盘 28x28

香葱海苔肉松蛋糕卷的做法

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解1

    1.准备香葱碎、肉松、海苔碎

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解2

    2.把玉米油、盐和牛奶倒入盆中

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解3

    3.用电动打蛋器搅打1分钟

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解4

    4.筛入低粉

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解5

    5.搅拌均匀

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解6

    6.放入鸡蛋黄

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解7

    7.搅拌均匀成糊状

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解8

    8.鸡蛋白滴入柠檬汁打出大泡,加入第一次糖

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解9

    9.打成密集小泡,加入第二次糖

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解10

    10.打至出现纹路,加入第三次糖

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解11

    11.打至提起打蛋器,打蛋头上出现三角状

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解12

    12.取1/3蛋白霜放入蛋黄糊里

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解13

    13.翻拌均匀

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解14

    14.然后把蛋黄糊倒入蛋白霜里

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解15

    15.翻拌均匀至细腻

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解16

    16.烤盘垫上油纸,倒入蛋糕糊,用刮刀轻轻抹均匀

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解17

    17.撒上香葱碎、肉松和海苔碎

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解18

    18.放入提前预热好的烤箱中层,180度,烤20分钟,后8分钟盖上锡纸

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解19

    19.烤好取出倒扣在铺了油纸的烤架上

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解20

    20.取下油纸,翻面晾至温热

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解21

    21.然后再翻面放在油纸上,卷起来定型

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解22

    22.取下油纸,切块即可

  • 香葱海苔肉松蛋糕卷的做法图解23

    23.成品图

本菜谱由誉誉的御膳房上传

香葱海苔肉松蛋糕卷的家常做法

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