香酥排骨

香酥排骨
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健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

猪中排 一斤多
姜.葱
十三香

香酥排骨的做法

  • 香酥排骨的做法图解1

    1.排骨洗干净,过一下滚水。捞出备用。

  • 香酥排骨的做法图解2

    2.锅里放水,放葱,姜,把排骨放里头煮二十分钟

  • 香酥排骨的做法图解3

    3.煮好的排骨捞出备用,汤不要倒掉。

  • 香酥排骨的做法图解4

    4.捞出的排骨加酱油,盐,胡椒,腌制三十分钟。炒菜锅放油烧热,把排骨炸至金黄,捞出备用。

  • 香酥排骨的做法图解5

    5.锅里稍留一点油。

  • 香酥排骨的做法图解6

    6.加刚才的高汤,鸡精,十三香,大火收汁。

  • 香酥排骨的做法图解7

    7.最后放点芝麻。

  • 香酥排骨的做法图解8

    8.香喷喷的排骨就好了。

小贴士

炸排骨的时候一定要看着火,不要离开。可以选择中火。

本菜谱由静家庭煮妇上传

香酥排骨的家常做法

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