千张:补血、护齿、保护骨骼
1.瘦肉切丝,加料酒,盐,淀粉腌制15分钟,干豆腐切方片,葱切丝摆盘。
2.锅内放油,放入肉丝炒至变色,加少量料酒。
3.加入用水稀释的甜面酱,按个人口味可再加盐调味。
4.加入水淀粉收干汤汁,将肉丝放在葱丝上即可。
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