双色蛋糕(全蛋打发)

双色蛋糕(全蛋打发)
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作者:甜甜

健康功效

鸡蛋:润燥
醋:活血化瘀
可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

低筋粉 80g
玉米油 40g
细沙糖 60g
白芝麻 适量

双色蛋糕(全蛋打发)的做法

  • 双色蛋糕(全蛋打发)的做法图解1

    1.准备四个鸡蛋,打入无油无水的盆里

  • 双色蛋糕(全蛋打发)的做法图解2

    2.放入白糖、醋用低速打三分钟,再高速打八分钟左右

  • 双色蛋糕(全蛋打发)的做法图解3

    3.倒入玉米油再打一下

  • 双色蛋糕(全蛋打发)的做法图解4

    4.打成这样,提起不会立马滴落状态

  • 双色蛋糕(全蛋打发)的做法图解5

    5.筛入低筋粉,翻拌不要划圈

  • 双色蛋糕(全蛋打发)的做法图解6

    6.炒菜一样的手法

  • 双色蛋糕(全蛋打发)的做法图解7

    7.拌好无颗粒,分两半

  • 双色蛋糕(全蛋打发)的做法图解8

    8.一半筛入可可粉

  • 双色蛋糕(全蛋打发)的做法图解9

    9.搅拌均匀

  • 双色蛋糕(全蛋打发)的做法图解10

    10.两种颜色的蛋糕糊依次放入模具,从中间倒入。

  • 双色蛋糕(全蛋打发)的做法图解11

    11.一层层倒好蛋糕糊(我这个比较细,所以烤好的纹路也细了些,要注意)。
    震几下,使大气泡消失。

  • 双色蛋糕(全蛋打发)的做法图解12

    12.用牙签从表面轻轻划一条

  • 双色蛋糕(全蛋打发)的做法图解13

    13.表面放入白芝麻,更加香。烤箱预热,设置150℃烤50分钟

  • 双色蛋糕(全蛋打发)的做法图解14

    14.出炉取出从高处摔一下,立即倒扣

  • 双色蛋糕(全蛋打发)的做法图解15

    15.成品图

小贴士

温度和时间只做参考。

本菜谱由甜甜上传

双色蛋糕(全蛋打发)的家常做法

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