芋头糕

芋头糕
389614浏览 / 6539收藏
作者:happy星语

芋头糕的做法

  • 芋头糕的做法图解1

    1.准备食材:腊肠、虾仁和香芋。

  • 芋头糕的做法图解2

    2.准备粘米粉。

  • 芋头糕的做法图解3

    3.将粘米粉用冷水调成不稠不稀无粉粒的浆液侍用。

  • 芋头糕的做法图解4

    4.将香芋切成1cm的正方形丁,用盐捞匀腌一下;将腊肠切丁。

  • 芋头糕的做法图解5

    5.起油锅,放适量油,倒入香芋翻炒,炒至香芋颜色带黄,铲起待用。

  • 芋头糕的做法图解6

    6.起油锅,放适量油,倒入虾仁,放少量盐,快速翻炒,铲起待用。

  • 芋头糕的做法图解7

    7.起油锅,放适量油,倒入腊肠丁翻炒一会。

  • 芋头糕的做法图解8

    8.将5和6步骤铲起的食材倒入混炒,放少量酱油调色。

  • 芋头糕的做法图解9

    9.趁热将炒好的食材倒入3步骤的浆液中。

  • 芋头糕的做法图解10

    10.用手捞均匀,让浆液充分包裹着食材,接着将它倒入一涂均生油的蒸碟,抚平,放入蒸锅密封蒸45分钟。

  • 芋头糕的做法图解11

    11.蒸好的样子,让它自然冷却。

  • 芋头糕的做法图解12

    12.拍张放大的照片,再细看蒸糕的模样,边缘很轻易地脱模了。

  • 芋头糕的做法图解13

    13.切成块状,可食用。

本菜谱由happy星语上传

芋头糕的家常做法

全部
回到顶部