炝炒花菜的做法

• 1.起锅，将猪大油烧化。

• 2.等猪大油烧热后加入干辣椒段炒香。

• 3.加入花菜翻炒。

• 4.加盐、味精、糖。

• 5.加味极鲜翻炒均匀。

• 6.有油渣可以放点油渣，没有可以忽略这一步。

• 7.加少量水大火爆炒至熟，如果水加多了可以打一点淀粉勾芡。