巧克力甜甜圈

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作者:独爱你

健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
巧克力:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 250克
奶粉 10克
清水 90克
2克
酵母 3克
糖针 适量

巧克力甜甜圈的做法

  • 巧克力甜甜圈的做法图解1巧克力甜甜圈

    1.除黄油外所有的材料放进和面桶,先放清水、鸡蛋

  • 巧克力甜甜圈的做法图解2巧克力甜甜圈

    2.糖和盐对角放,奶粉、

  • 巧克力甜甜圈的做法图解3巧克力甜甜圈

    3.然后放面粉,最后放酵母

  • 巧克力甜甜圈的做法图解4巧克力甜甜圈

    4.启动和面程序,直至机器自动停止。(共23分钟)

  • 巧克力甜甜圈的做法图解5巧克力甜甜圈

    5.

  • 巧克力甜甜圈的做法图解6巧克力甜甜圈

    6. 加入黄油

  • 巧克力甜甜圈的做法图解7巧克力甜甜圈

    7.继续启动和面程序,直到机器自动停止。(共23分钟)

  • 巧克力甜甜圈的做法图解8巧克力甜甜圈

    8.全程46分钟

  • 巧克力甜甜圈的做法图解9巧克力甜甜圈

    9.这就是揉出的膜

  • 巧克力甜甜圈的做法图解10巧克力甜甜圈

    10.揉圆放回面包机发酵至2倍大小左右

  • 巧克力甜甜圈的做法图解11巧克力甜甜圈

    11.手指戳面粉一小洞,不反弹不回缩即发酵成功

  • 巧克力甜甜圈的做法图解12巧克力甜甜圈

    12.直接在面包机揉几分钟,

  • 巧克力甜甜圈的做法图解13巧克力甜甜圈

    13.相当于给面团排气

  • 巧克力甜甜圈的做法图解14巧克力甜甜圈

    14.取出揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟

  • 巧克力甜甜圈的做法图解15巧克力甜甜圈

    15.

  • 巧克力甜甜圈的做法图解16巧克力甜甜圈

    16.

  • 巧克力甜甜圈的做法图解17巧克力甜甜圈

    17.把面团擀成1.5厘米厚的面片,

  • 巧克力甜甜圈的做法图解18巧克力甜甜圈

    18.

  • 巧克力甜甜圈的做法图解19巧克力甜甜圈

    19.

  • 巧克力甜甜圈的做法图解20巧克力甜甜圈

    20.用模具压出形状

  • 巧克力甜甜圈的做法图解21巧克力甜甜圈

    21.

  • 巧克力甜甜圈的做法图解22巧克力甜甜圈

    22.

  • 巧克力甜甜圈的做法图解23巧克力甜甜圈

    23.取出

  • 巧克力甜甜圈的做法图解24巧克力甜甜圈

    24.放在烤盘上

  • 巧克力甜甜圈的做法图解25巧克力甜甜圈

    25.再次发酵两倍大

  • 巧克力甜甜圈的做法图解26巧克力甜甜圈

    26.锅中倒入适量的油

  • 巧克力甜甜圈的做法图解27巧克力甜甜圈

    27.烧至六成热时放入甜甜圈,小火炸至金黄色

  • 巧克力甜甜圈的做法图解28巧克力甜甜圈

    28.

  • 巧克力甜甜圈的做法图解29巧克力甜甜圈

    29.翻面继续小火炸至金黄色

  • 巧克力甜甜圈的做法图解30巧克力甜甜圈

    30.夹出沥干油分备用

  • 巧克力甜甜圈的做法图解31巧克力甜甜圈

    31.巧克力放入碗中

  • 巧克力甜甜圈的做法图解32巧克力甜甜圈

    32.隔水加热融化巧克力

  • 巧克力甜甜圈的做法图解33巧克力甜甜圈

    33.

  • 巧克力甜甜圈的做法图解34巧克力甜甜圈

    34.取甜甜圈放入巧克力中沾上巧克力

  • 巧克力甜甜圈的做法图解35巧克力甜甜圈

    35.放入烤网中

  • 巧克力甜甜圈的做法图解36巧克力甜甜圈

    36.

  • 巧克力甜甜圈的做法图解37巧克力甜甜圈

    37.撒上糖针

  • 巧克力甜甜圈的做法图解38巧克力甜甜圈

    38.一道美味的巧克力甜甜圈就做好了。

  • 巧克力甜甜圈的做法图解39巧克力甜甜圈

    39.我是独爱你,来香哈一起交流吧!

小贴士

炸甜甜圈时一定要小火炸,免得炸过头了。

本菜谱由独爱你上传

巧克力甜甜圈的家常做法

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