虾仁鸡蛋羹

虾仁鸡蛋羹
19044浏览 / 294收藏
作者:小懿_6zPT

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

青虾仁 7个
5克
温水 200ml
橄榄油 一小勺
保鲜膜 一块

虾仁鸡蛋羹的做法

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解1

    1.鸡蛋打入碗中,准备好虾仁

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解2

    2.用凉水把虾仁化开(我这个是去除虾线的虾仁)

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解3

    3.鸡蛋打散,(打散后有很多的气泡用勺子撇出去)然后放入盐和水搅拌一下

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解4

    4.在放入橄榄油

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解5

    5.用保鲜膜盖上,用牙签在保鲜膜扎几个洞,放入锅里(锅里水先烧热)

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解6

    6.等鸡蛋羹凝固后放入虾仁

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解7

    7.在蒸两分钟后拿出来即可

小贴士

蛋液和水的比例可以自己调整,用温水鸡蛋羹熟的比较快,保鲜膜要扎几个洞,打完蛋液把气泡撇出去。

本菜谱由小懿_6zPT上传

虾仁鸡蛋羹的家常做法

全部
回到顶部