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糖醋带鱼
健康功效
带鱼:解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
番茄酱:活血化瘀
糖醋带鱼的做法
1.带鱼装碗洗净
2.葱，姜，蒜切末
3.放入带鱼盘里
4.加入料酒
5.加入盐
6.抓匀腌制二十分钟
7.带鱼腌好后洗净盐水
8.带鱼擦干水，加淀粉
9.拌至每块鱼都裹上淀粉
10.热锅给油大火
11.油温七成热下入带鱼，中火至变色
12.大火炸至金黄色，起锅沥干油
13.锅留底油下姜
14.加水
15.加入白糖炒匀
16.加入白醋
17.加入番茄酱拌匀
18.勾芡
19.加入带鱼拌匀
20.起锅装盘，把调料汁淋入带鱼上面
21.一道美味的糖醋带鱼就做好了
22.我是林乡，来香哈一起交流吧！
小贴士
带鱼的表皮是很好营养的，清洗的时候不要洗的太干净，主要洗鱼肚子。鱼头。我是卖家砍好收拾的，回家洗净即可。油多不方便，可以不裹淀粉，直接煎至两面金黄色即可加调料。味道也不错哦！炉灶火小的需要炸变色后捞出来等油温八成热再炸至金黄色即可。
糖醋带鱼的家常做法
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