丝瓜炒蛋的做法

• 1.准备材料。

• 2.丝瓜去皮洗净切小长条。

• 3.鸡蛋打入碗中，加点点黄酒，加2小勺温开水，按一个方向打成鸡蛋液。

• 4.热锅下油，放入鸡蛋液，翻炒，加少些盐。

• 5.炒好鸡蛋。金黄色。

• 6.热锅入油，放丝瓜，加少些盐，翻炒。

• 7.倒入鸡蛋，迅速翻炒，加鸡精。起锅装盆。