柠香带鱼

柠香带鱼
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作者:甜美美

健康功效

带鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
柠檬:活血化瘀

柠香带鱼的做法

  • 柠香带鱼的做法图解1

    1.将带鱼洗净,剪成四方段。

  • 柠香带鱼的做法图解2

    2.放入盐、料酒,涂抹均匀,腌制20分钟。

  • 柠香带鱼的做法图解3

    3.如图,葱切段,姜切薄片。

  • 柠香带鱼的做法图解4

    4.电饼档预热,刷入适量食用油。

  • 柠香带鱼的做法图解5

    5.选用烧烤功能,放入带鱼块略煎。

  • 柠香带鱼的做法图解6

    6.再用刷子在带鱼周围刷一些食用油,使带鱼煎至更金黄。

  • 柠香带鱼的做法图解7

    7.把姜片放入带鱼中间煎,去腥提味。

  • 柠香带鱼的做法图解8

    8.带鱼煎至一面金黄后翻面,同时倒入一汤勺的料酒在四块带鱼的表面。

  • 柠香带鱼的做法图解9

    9.再倒入一汤勺的味极鲜调味。

  • 柠香带鱼的做法图解10

    10.将带鱼煎至两面金黄,肉熟。均匀的撒上一勺孜然粉,两面都撒。

  • 柠香带鱼的做法图解11

    11.放入香葱段略煎一会即可出锅。

  • 柠香带鱼的做法图解12

    12.装入盘中后挤入柠檬水即可食用。

  • 柠香带鱼的做法图解13

    13.香气四溢、别有风味的柠香带鱼就可以享用啦~

  • 柠香带鱼的做法图解14

    14.端上桌,大家慢用。

小贴士

带鱼表面的白磷不需去除,它是一种营养价值很高的脂肪。
腌制带鱼越久越入味
柠檬汁挤入少量即可,避免过酸

本菜谱由甜美美上传

柠香带鱼的家常做法

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