红豆蛋糕饼的做法

• 1.蛋白和蛋黄分开，蛋白加入一茶匙白糖和2滴醋

• 2.蛋黄加入牛奶，一茶匙白糖，玉米油搅拌均匀

• 3.筛入面粉

• 4.搅拌均匀，成粘稠状备用

• 5.蛋白打发

• 6.蛋黄面糊加入一半蛋白，翻拌20下

• 7.加入另一半蛋白，翻拌20下

• 8.电饼档加热后倒入面糊

• 9.放入蜜红豆，盖上盖子.2分钟，翻面2分钟，关火焖2分钟

• 10.对折，上盘