红烧小狮子头

红烧小狮子头
17383浏览 / 267收藏
作者:娇子226

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

瘦肉 300克
少许
鸡精 少许
生抽 少许
老抽 少许
姜葱 少许

红烧小狮子头的做法

  • 红烧小狮子头的做法图解1

    1.瘦肉洗净,剁碎

  • 红烧小狮子头的做法图解2

    2.放入盐,料酒,鸡精,生抽,淀粉抓匀

  • 红烧小狮子头的做法图解3

    3.锅中放油,姜葱煸出香味

  • 红烧小狮子头的做法图解4

    4.关火,把狮子头搓成自己要的大小,放入锅中

  • 红烧小狮子头的做法图解5

    5.全部放入再开小火慢慢煎,煎到两面微黄

  • 红烧小狮子头的做法图解6

    6.加入料酒,盐,老抽,糖,和水大火烧开,小火煮30分钟左右,多放点水

  • 红烧小狮子头的做法图解7

    7.最后入味之后先用筷子夹起狮子头放入盘中,少许淀粉倒入汤汁勾芡,再淋上汁,就可以啦

小贴士

狮子头翻身的时候一定要小心,不要着急,不然会破,水尽量多加点,免得不够入味就烧干了

本菜谱由娇子226上传

红烧小狮子头的家常做法

全部
回到顶部