正宗酸菜粉丝白肉

正宗酸菜粉丝白肉
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健康功效

粉丝:活血化瘀
五花肉:滋阴
花椒:维持皮肤和粘膜健康

正宗酸菜粉丝白肉的做法

  • 正宗酸菜粉丝白肉的做法图解1

    1.第一步先把酸菜切丝,粉丝用温水浸泡,锅中防水把五花肉抄熟凉凉切片备用

  • 正宗酸菜粉丝白肉的做法图解2

    2.第二步把葱切片姜切片备用,锅中放油放入葱姜片,大料,花椒,干辣椒煸香放入酸菜翻炒后加入高汤(白水)进行慢炖,放调料味适合自己的口味。

  • 正宗酸菜粉丝白肉的做法图解3

    3.第三步放入切好的白肉慢炖10-15分钟,看汤色变白后放入粉丝,适量的白醋,这倒正宗的酸菜粉丝白肉就大功告成了,出锅撒上香菜即可。

小贴士

酸菜的口感,白肉的软硬,汤汁的浓郁

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正宗酸菜粉丝白肉的家常做法

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