茄汁鸡肉的做法

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  1.鸡胸肉切薄片

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  2.肉片放入碗中，放蛋清

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  3.少许盐

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  4.生抽

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  5.胡椒粉

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  6.10克淀粉

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  7.拌匀

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  8.腌制15分钟

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  9.葱姜蒜切沫备用

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  10.取一小碗，放入番茄酱

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  11.10克淀粉

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  12.糖

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  13.倒入半碗清水

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  14.拌匀备用

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  15.起锅烧热放油，油稍多一点

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  16.油温六成热，下入鸡肉片

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  17.翻炒

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  18.炒至颜色变白

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  19.盛出备用

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  20.另起锅烧热，放油

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  21.放葱姜蒜爆香

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  22.倒入调好的酱汁

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  23.炒至粘稠

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  24.放入肉片

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  25.炒匀即可出锅

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  26.一道美味的茄汁鸡肉就做好了！

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  27.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！