酸辣土豆丝的做法

• 1.土豆刨丝泡水去淀粉（多换两次水），沥干水

• 2.蒜切成片或者丝，小米椒切小圆圈，葱切葱花花

• 3.锅内倒入适量的油，大火烧热后，放入大蒜爆出香味，再放入小米椒和土豆丝快速翻炒片刻放入辅料（调味料）翻炒片刻即可，出锅装盘