烧茄子

烧茄子
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健康功效

青椒:温中散寒

食材用料

紫长茄 250g
生抽 1匙
味极鲜 适量
盐、白糖 适量
蒜子 适量
葱段 适量
开水 少许

烧茄子的做法

  • 烧茄子的做法图解1

    1.将茄子去蒂洗净

  • 烧茄子的做法图解2

    2.切成长条状

  • 烧茄子的做法图解3

    3.青椒而个洗净

  • 烧茄子的做法图解4

    4.蒜子用刀拍扁,小葱切段。

  • 烧茄子的做法图解5

    5.锅里倒入食用油烧热,茄子入锅。

  • 烧茄子的做法图解6

    6.倒上一匙生抽翻炒

  • 烧茄子的做法图解7

    7.加少许开水

  • 烧茄子的做法图解8

    8.炒至七八成熟将切好的青椒段入锅,加上盐、白糖翻炒。

  • 烧茄子的做法图解9

    9.茄子快亮出油,撒上蒜子翻炒几下提香。

  • 烧茄子的做法图解10

    10.淋上味极鲜,撒上葱段出锅装盘。

  • 烧茄子的做法图解11

    11.这样的茄子是不是很有食欲感

  • 烧茄子的做法图解12

    12.成品图

小贴士

茄子入锅加开水烧至亮油,一般五六分钟就好了,很短时间内一盘烧茄子就能做好。

烧茄子的家常做法

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