拔丝地瓜

拔丝地瓜
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健康功效

红薯:宽肠通便

食材用料

细砂糖 100g
20g

拔丝地瓜的做法

  • 拔丝地瓜的做法图解1

    1.红薯打皮,切成四方块

  • 拔丝地瓜的做法图解2

    2.锅底放食用油加热烧至有波纹出现,红薯加入油锅中火过油炸,边炸边翻动。避免红薯炸焦

  • 拔丝地瓜的做法图解3

    3.红薯炸至金黄色捞出

  • 拔丝地瓜的做法图解4

    4.开始制作焦糖,糖和水一起倒入锅中,中小火煮至起泡,搅拌糖浆烧至琥珀色关火

  • 拔丝地瓜的做法图解5

    5.将炸好的红薯倒入锅中搅拌,装盘(也可用筷子,叉子沾着焦糖拉丝会更美观)

小贴士

刚开始上教程图片不全,朋友们依然发挥

本菜谱由幸福花开20上传

拔丝地瓜的家常做法

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