干烧鸡块

干烧鸡块
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

干烧鸡块的做法

  • 干烧鸡块的做法图解1

    1.鸡剁成块,葱段姜片,备用

  • 干烧鸡块的做法图解2

    2.鸡块用酱油抓一下,入味而且易上色。

  • 干烧鸡块的做法图解3

    3.油温7-8成热,炸上色

  • 干烧鸡块的做法图解4

    4.备用

  • 干烧鸡块的做法图解5

    5.锅留底油,葱姜爆锅后加入鸡块翻炒,开锅后加糖,盐,待收好汤汁加味精淋明油出锅

  • 干烧鸡块的做法图解6

    6.那叫一个香

小贴士

当年的小公鸡,1.5斤左右的最好,鲜嫩。
鸡块也可不过油,水焯一下,炒糖色后炖。

干烧鸡块的家常做法

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