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芫爆鱿鱼花
健康功效
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
香菜:养肝
芫爆鱿鱼花的做法
![芫爆鱿鱼花的做法图解1]()
1.鱿鱼，清洗后去皮，切麦穗花刀备用。
![芫爆鱿鱼花的做法图解2]()
2.葱丝姜丝，香菜梗切段
![芫爆鱿鱼花的做法图解3]()
3.锅里水开后，鱿鱼快速焯一下，变形就捞出，过凉，控水。
![芫爆鱿鱼花的做法图解4]()
4.锅留底油，葱姜丝爆锅后倒入鱿鱼卷，翻炒，加盐，味精，少许汤，汤开加入香菜段，出锅！
小贴士
山东叫香菜为芫荽，所以叫芫爆鱿鱼。
芫爆鱿鱼花的家常做法
（全部）
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
香菜:养肝
1.鱿鱼，清洗后去皮，切麦穗花刀备用。
2.葱丝姜丝，香菜梗切段
3.锅里水开后，鱿鱼快速焯一下，变形就捞出，过凉，控水。
4.锅留底油，葱姜丝爆锅后倒入鱿鱼卷，翻炒，加盐，味精，少许汤，汤开加入香菜段，出锅！
山东叫香菜为芫荽，所以叫芫爆鱿鱼。
