香辣干锅虾

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作者:筱筱德

健康功效

土豆:消肿

香辣干锅虾的做法

  • 香辣干锅虾的做法图解1香辣干锅虾

    1.土豆切条

  • 香辣干锅虾的做法图解2香辣干锅虾

    2.放入盆中加水浸泡

  • 香辣干锅虾的做法图解3香辣干锅虾

    3.洗去淀粉沥干水分

  • 香辣干锅虾的做法图解4香辣干锅虾

    4.活虾先冻一下然后剪去虾须

  • 香辣干锅虾的做法图解5香辣干锅虾

    5.挑出虾线

  • 香辣干锅虾的做法图解6香辣干锅虾

    6.葱切碎

  • 香辣干锅虾的做法图解7香辣干锅虾

    7.姜切碎

  • 香辣干锅虾的做法图解8香辣干锅虾

    8.蒜切碎

  • 香辣干锅虾的做法图解9香辣干锅虾

    9.沥干水的土豆放入碗中

  • 香辣干锅虾的做法图解10香辣干锅虾

    10.撒入干淀粉

  • 香辣干锅虾的做法图解11香辣干锅虾

    11.均匀沾上淀粉

  • 香辣干锅虾的做法图解12香辣干锅虾

    12.处理好的虾放入料酒

  • 香辣干锅虾的做法图解13香辣干锅虾

    13.盐腌制10分钟

  • 香辣干锅虾的做法图解14香辣干锅虾

    14.腌制好的虾沥干水分

  • 香辣干锅虾的做法图解15香辣干锅虾

    15.放入干淀粉

  • 香辣干锅虾的做法图解16香辣干锅虾

    16.翻均匀

  • 香辣干锅虾的做法图解17香辣干锅虾

    17.锅中油烧热放入虾

  • 香辣干锅虾的做法图解18香辣干锅虾

    18.炸变色捞出

  • 香辣干锅虾的做法图解19香辣干锅虾

    19.油温加热后复炸

  • 香辣干锅虾的做法图解20香辣干锅虾

    20.捞出

  • 香辣干锅虾的做法图解21香辣干锅虾

    21.第三次复炸一分钟

  • 香辣干锅虾的做法图解22香辣干锅虾

    22.捞出沥油

  • 香辣干锅虾的做法图解23香辣干锅虾

    23.继续放入土豆条炸制

  • 香辣干锅虾的做法图解24香辣干锅虾

    24.炸酥脆后捞出控油

  • 香辣干锅虾的做法图解25香辣干锅虾

    25.另起锅倒入炸虾油

  • 香辣干锅虾的做法图解26香辣干锅虾

    26.放入剁碎的郫县辣酱

  • 香辣干锅虾的做法图解27香辣干锅虾

    27.煸炒转小火

  • 香辣干锅虾的做法图解28香辣干锅虾

    28.放入葱姜蒜

  • 香辣干锅虾的做法图解29香辣干锅虾

    29.烹入料酒

  • 香辣干锅虾的做法图解30香辣干锅虾

    30.放入白糖

  • 香辣干锅虾的做法图解31香辣干锅虾

    31.炒出香味

  • 香辣干锅虾的做法图解32香辣干锅虾

    32.放入炸好的虾,土豆条

  • 香辣干锅虾的做法图解33香辣干锅虾

    33.加入少许盐翻匀即可

  • 香辣干锅虾的做法图解34香辣干锅虾

    34.一道美味的香辣干锅虾就做好了

  • 香辣干锅虾的做法图解35香辣干锅虾

    35.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

小贴士

虾和土豆裹上淀粉更加酥脆,不易吸油。

本菜谱由筱筱德上传

香辣干锅虾的家常做法

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