青瓜炒虾仁的做法

• 1.备好所需食材

• 2.鲜虾去头去壳，剔除虾线

• 3.将处理好的虾仁加入，一勺味极鲜，一勺料酒及少许的淀粉，抓匀腌制一下

• 4.甜椒青瓜胡萝卜均切成菱形

• 5.姜蒜切末待用

• 6.取一个小碗清水，加入适量淀粉调成水淀粉待用

• 7.胡萝卜先在沸水中焯一分钟左右捞起

• 8.锅中放油，加入姜蒜煸香

• 9.放入虾仁，翻炒至变色

• 10.此时放入青瓜胡萝卜甜椒翻炒

• 11.加入一勺盐继续翻炒两下

• 12.此时倒入水淀粉

• 13.最后再加入少许的鸡粉翻炒均匀即可

• 14.成品图