莲藕绿豆排骨汤

莲藕绿豆排骨汤
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作者:食之美

健康功效

排骨:维持皮肤和粘膜健康
绿豆:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

莲藕绿豆排骨汤的做法

  • 莲藕绿豆排骨汤的做法图解1

    1.准备好食材,排骨、莲藕、绿豆。

  • 莲藕绿豆排骨汤的做法图解2

    2.提前用清水把绿豆浸泡2、3小时。

  • 莲藕绿豆排骨汤的做法图解3

    3.莲藕洗干净去皮切厚片,(用清水浸泡防止变色)。

  • 莲藕绿豆排骨汤的做法图解4

    4.冷水下锅,把排骨焯去血沬。

  • 莲藕绿豆排骨汤的做法图解5

    5.捞起用冷水冲洗干净。

  • 莲藕绿豆排骨汤的做法图解6

    6.把排骨、切好的莲藕放入锅内,添上适量清水,大火烧开,改用小火煲一小时。

  • 莲藕绿豆排骨汤的做法图解7

    7.一小时后,加入浸泡好的绿豆,继续煲半小时。

  • 莲藕绿豆排骨汤的做法图解8

    8.食用前调入适量盐即可。

  • 莲藕绿豆排骨汤的做法图解9

    9.成品图。

小贴士

1:绿豆要提前浸泡容易煲熟,煲出来也比较绵软。
2:煲汤水的份量要一次性加足,不要中途加水影响汤的囗感。

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莲藕绿豆排骨汤的家常做法

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