卤鸭掌的做法

• 1.鸭掌洗净去指甲

• 2.冷水下锅放料酒生姜煮

• 3.煮熟捞出备用

• 4.砂锅兑水放大料开火，先放了一个整辣椒，如果家里没孩子可以所有辣椒一起放入锅里

• 5.水热后放入鸭掌，开锅后关小火，一段时间用筷子翻一下

• 6.煮了50分钟捞出几个给孩子吃，剩的干辣椒和小米辣切碎放入锅里继续煮

• 7.水熬差不多关火

• 8.味道杠杠的，辣的嘴都又红又麻