子姜丝炒牛肉

子姜丝炒牛肉
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作者:laukingshen

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
酱油:补血、护齿、保护骨骼

子姜丝炒牛肉的做法

  • 子姜丝炒牛肉的做法图解1

    1.准备子姜一块,牛肉300-500克左右

  • 子姜丝炒牛肉的做法图解2

    2.牛肉切片,用盐,料酒,老姜丝,葱头,生抽腌制,大概15分钟就可以了

  • 子姜丝炒牛肉的做法图解3

    3.子姜切丝,蒜米拍碎

  • 子姜丝炒牛肉的做法图解4

    4.锅内放入油,油温6成时先放入蒜米爆香,然后把子姜丝倒入,翻炒。

  • 子姜丝炒牛肉的做法图解5

    5.子姜丝炒约1分钟,牛肉倒入,大火翻炒

  • 子姜丝炒牛肉的做法图解6

    6.最后牛肉变色即可,倒入少许蚝油,翻炒两下,然后就可以出锅了

小贴士

牛肉必须大火翻炒,不然容易老

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子姜丝炒牛肉的家常做法

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