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肉末茄丁
健康功效
茄子:低蛋白质
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
肉末茄丁的做法
![肉末茄丁的做法图解1]()
1.花生冷油中火炒熟备用，茄子胡萝卜青椒切丁，肉末放一克盐拌匀备用，大蒜切片
![肉末茄丁的做法图解2]()
2.热油先将肉末炒熟抄起来备用
![肉末茄丁的做法图解3]()
3.热油放大蒜爆香，加入胡萝卜和青椒炒1分钟加入茄丁炒3分钟
![肉末茄丁的做法图解4]()
4.加入盐巴炒几下后倒入肉末拌一下，再加入味极鲜和蚝油翻炒均匀，最后倒入葱和花生翻炒均匀即可
![肉末茄丁的做法图解5]()
5.香香的出锅啦
肉末茄丁的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.花生冷油中火炒熟备用，茄子胡萝卜青椒切丁，肉末放一克盐拌匀备用，大蒜切片
2.热油先将肉末炒熟抄起来备用
3.热油放大蒜爆香，加入胡萝卜和青椒炒1分钟加入茄丁炒3分钟
4.加入盐巴炒几下后倒入肉末拌一下，再加入味极鲜和蚝油翻炒均匀，最后倒入葱和花生翻炒均匀即可
5.香香的出锅啦
