锅塌柿子

锅塌柿子
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作者:冷雪0

健康功效

西红柿:消食积
鸡蛋:润燥

锅塌柿子的做法

  • 锅塌柿子的做法图解1

    1.西红柿切厚片,两面抹少量盐

  • 锅塌柿子的做法图解2

    2.两面裹少量面粉

  • 锅塌柿子的做法图解3

    3.鸡蛋打散,再把西红柿裹一层鸡蛋

  • 锅塌柿子的做法图解4

    4.炒勺加热倒少量植物油烧至六七成热时放西红柿,两面煎金黄。

  • 锅塌柿子的做法图解5

    5.加少量清水,放葱花、糖、盐、鸡精、番茄酱,小火熬至收汁。口味可以根据自己口味适当调料汁。

  • 锅塌柿子的做法图解6

    6.收汁后盛出摆盘。

小贴士

因为柿子做熟口感酸酸的,所以喜欢甜的就多放些糖和番茄酱。

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锅塌柿子的家常做法

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