干烧鱼

干烧鱼
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作者:hck

健康功效

鲤鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老

干烧鱼的做法

  • 干烧鱼的做法图解1

    1.将鱼宰杀至净,改花刀,用葱姜水、盐、料酒腌制。

  • 干烧鱼的做法图解2

    2.五花肉、发水的干香菇改刀成小方粒,姜、蒜葱、改刀粒,豆瓣酱砍茸。

  • 干烧鱼的做法图解3

    3.锅烧油6~7成油温下鱼炸至色泽金黄出锅,锅留底油下五花肉炒散吐水捞出,洗锅留底油糍粑辣炒香放少量豆瓣酱、姜蒜粒、香菇粒翻炒加水调味,下鱼小火慢慢煮干水汽捞出,淋明油花椒油即可。

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干烧鱼的家常做法

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