鸡蛋豆腐卷

鸡蛋豆腐卷
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健康功效

鸡蛋:润燥
豆腐:润燥
胡萝卜:养肝明目

食材用料

葱姜 适量
肉沫 少许
适量
生抽 两勺
鸡精 适量

鸡蛋豆腐卷的做法

  • 鸡蛋豆腐卷的做法图解1

    1.豆腐放开水焯一下

  • 鸡蛋豆腐卷的做法图解2

    2.焯过的豆腐过凉水按碎

  • 鸡蛋豆腐卷的做法图解3

    3.锅中放入适量油烧热,放入葱姜爆香,放入肉沫加入适量的盐,生抽,鸡精料酒翻炒,最后放入豆腐和胡萝卜翻炒放入胡椒盛出

  • 鸡蛋豆腐卷的做法图解4

    4.将鸡蛋打成液放入少许葱花,在平底锅上放入少许油,把鸡蛋均匀摊成鸡蛋饼

  • 鸡蛋豆腐卷的做法图解5

    5.鸡蛋饼成型后把之前炒好的豆腐摊在上面

  • 鸡蛋豆腐卷的做法图解6

    6.请请卷起一边

  • 鸡蛋豆腐卷的做法图解7

    7.用之前碗里剩的鸡蛋液抹点饼的边缘压实后卷起

  • 鸡蛋豆腐卷的做法图解8

    8.冷凉切块

  • 鸡蛋豆腐卷的做法图解9

    9.还不错吧

鸡蛋豆腐卷的家常做法

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