锅贴大煎饺的做法

• 1.和面（一定不要活稀了，记得加一个鸡蛋

• 2.调陷子，最关键的一步，好吃不好吃，全在于这个陷子，肉馅、香菇碎、黑木耳碎，加入一个鸡蛋，鸡精、盐、料酒、胡椒粉，搅拌均匀。

• 3.包大煎饺，越大越好，肉要包的均匀

• 4.锅中放入油，五成热时放入大饺子，煎制3分钟

• 5.倒入水，末过饺子，开大火，盖上锅盖

• 6.待水没了的时候，把饺子翻一下

• 7.正反面翻个3分钟左右，等待出锅

• 8.出锅，香飘飘美味的大锅贴

• 9.咬上一口，满满的都是陷子，美味啊