西红柿口蘑炖牛腩

西红柿口蘑炖牛腩
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健康功效

西红柿:活血化瘀
香菇:活血化瘀
口蘑:抗癌防癌

西红柿口蘑炖牛腩的做法

  • 西红柿口蘑炖牛腩的做法图解1

    1.牛腩洗净切好冷水下锅,煮沸5分钟

  • 西红柿口蘑炖牛腩的做法图解2

    2.然后温水洗净捞起,用碗装好待用

  • 西红柿口蘑炖牛腩的做法图解3

    3.准备葱(葱我只要葱白)姜,蒜,花椒,八角,香叶,桂皮,冰糖

  • 西红柿口蘑炖牛腩的做法图解4

    4.锅里下油小火把上图盘子里的配料一起煸炒,炒出香味

  • 西红柿口蘑炖牛腩的做法图解5

    5.然后把牛腩放下去炒

  • 西红柿口蘑炖牛腩的做法图解6

    6.放米酒炒

  • 西红柿口蘑炖牛腩的做法图解7

    7.放酱油继续炒

  • 西红柿口蘑炖牛腩的做法图解8

    8.然后放白兰地炒香

  • 西红柿口蘑炖牛腩的做法图解9

    9.西红柿划十字用水煮一下

  • 西红柿口蘑炖牛腩的做法图解10

    10.剥皮

  • 西红柿口蘑炖牛腩的做法图解11

    11.切好装碗里待用

  • 西红柿口蘑炖牛腩的做法图解12

    12.锅里放油炒西红柿,炒起沙然后加水烧开

  • 西红柿口蘑炖牛腩的做法图解13

    13.把炒好的牛腩倒到电高压锅里,把炒好的西红柿和汤一起倒进电高压锅里

  • 西红柿口蘑炖牛腩的做法图解14

    14.按煮蹄筋的键煮就可以了

  • 西红柿口蘑炖牛腩的做法图解15

    15.煮好了倒进炒锅里放盐收汁,待汤汁浓稠就可以出锅装碗了

  • 西红柿口蘑炖牛腩的做法图解16

    16.装到碗里撒上香菜就可以吃了

小贴士

牛腩一定要冷水下锅焯水,放白兰地烧牛肉会让牛肉更香更嫩,最后收汤一定要汤汁浓稠才好吃,不吃香菜的也可以不放,但是放了香菜的牛腩更香哦。我家是不吃鸡精味精的,喜欢吃这些的朋友可以加些

西红柿口蘑炖牛腩的家常做法

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