干锅花菜的做法

• 1.准备材料:花菜，蒜薹，青红尖椒，姜片，猪后腿肉

• 2.花菜焯水处理，冷水冲凉备用

• 3.热油煸香肉片至金黄，趴到一边煸香豆瓣酱

• 4.煸出红油后加姜片、青红椒煸炒

• 5.加入蒜薹炒软

• 6.加入花菜翻炒，加入食盐，白糖

• 7.加入适量蚝油，孜然粉

• 8.倒入石锅，加入大蒜叶加盖，慢煲至出焦香味

• 9.干锅花菜，入口爽脆，却又焦香四溢