老厂冒菜

老厂冒菜
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健康功效

豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

各种蔬菜 适量
各种肉类 适量
各种干货 适量
青花椒 适量
小米辣 适量
花生碎 适量
盐,味精,鸡精 适量

老厂冒菜的做法

  • 老厂冒菜的做法图解1

    1.准备食材(豆皮)

  • 老厂冒菜的做法图解2

    2.准备食材(莴笋尖)

  • 老厂冒菜的做法图解3

    3.准备食材(青笋)

  • 老厂冒菜的做法图解4

    4.准备食材(火腿肠)

  • 老厂冒菜的做法图解5

    5.准备食材(海带)

  • 老厂冒菜的做法图解6

    6.准备食材(莲藕)

  • 老厂冒菜的做法图解7

    7.准备食材(豆皮手撕碎)

  • 老厂冒菜的做法图解8

    8.准备食材(喜欢的)

  • 老厂冒菜的做法图解9

    9.香料

  • 老厂冒菜的做法图解10

    10.煮一锅沸水,把小米辣,大蒜,葱白,姜,豆瓣酱放下锅,加盐,味精,鸡精。这一步要把所有的味道弄进锅,按个人口味放份量。

  • 老厂冒菜的做法图解11

    11.锅里有的东西都可以看见。

  • 老厂冒菜的做法图解12

    12.先放耐煮的食材

  • 老厂冒菜的做法图解13

    13.煮好所以的菜后乘起来,我这是十人份所以是个大盆。放入花生碎,小葱和香菜。

  • 老厂冒菜的做法图解14

    14.烧一锅油,油里放一把花椒,待油烫后均匀浇进菜里。

  • 老厂冒菜的做法图解15

    15.大功告成。

小贴士

任何你喜欢的菜都可以煮,不吃辣就不放小米辣即可。我煮的分量太大,我的工作环境限制,装盘不太好看(怎么拍照都不行),大家做的时候份量少,可以装一个好看的瓷盆,这样可以更加分,菜色还是很重要的。

本菜谱由江湖小白菜上传

老厂冒菜的家常做法

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