红烧排骨的做法

• 1.排骨冲洗干净。

• 2.焯水捞出沥干水份。

• 3.切葱段，蒜粒。

• 4.锅倒油放入冰糖小火熬融化。

• 5.倒入排骨，红烧酱油大火翻炒上色。

• 6.放入葱段，蒜粒，八角炒香。

• 7.调入姜粉，淋料酒翻炒。

• 8.倒入适量清水，放入香叶，红树椒大火烧开，转中小火炖30分钟左右。

• 9.调入盐继续炖15分钟左右。

• 10.调入鸡精，撒葱花炒匀。

• 11.出锅装盘。

• 12.成品图。