花生牛轧糖

花生牛轧糖
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作者:Xiao520

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

30克
蛋清 1个
奶粉 60克
花生仁 250
1克

花生牛轧糖的做法

  • 花生牛轧糖的做法图解1

    1.称重备好所有材料 蔓越莓没拍到。

  • 花生牛轧糖的做法图解2

    2.先 加入10白糖 打发蛋清至干性发泡 。

  • 花生牛轧糖的做法图解3

    3.白糖 盐 水加入锅 小火融化。关火,加入麦芽糖开中小火熬煮,需不停的搅动,避免巴锅。

  • 花生牛轧糖的做法图解4

    4.煮至糖色稍深,用筷子沾上,滴入冷水中,能成团就可以了。

  • 花生牛轧糖的做法图解5

    5.用打蛋器再次打蛋清,边打边加入糖浆,直至完全混合。

  • 花生牛轧糖的做法图解6

    6.加入室温软化的黄油,再次打至混合。

  • 花生牛轧糖的做法图解7

    7.把奶粉铺在操作的工具上,快速把糖浆刮下去,加入花生 蔓越莓 揉匀压实

  • 花生牛轧糖的做法图解8

    8.凉凉 切你喜欢的大小。

  • 花生牛轧糖的做法图解9

    9.用糖纸包好。

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花生牛轧糖的家常做法

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