密制澳洲牛肋排

密制澳洲牛肋排
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作者:东水山人

食材用料

澳洲牛肋排 1条
花生酱 适量
沙茶酱 适量
柱候酱 适量
黑椒碎 适量
牛尾汤 适量
沙爹酱 适量
料头 图3

密制澳洲牛肋排的做法

  • 密制澳洲牛肋排的做法图解1

    1.牛肋排切开飞水捞起

  • 密制澳洲牛肋排的做法图解2

    2.牛肋排下油锅炸至金黄色

  • 密制澳洲牛肋排的做法图解3

    3.料头如图,有干葱,蒜子,香菜头,香葱,八角,香叶,小茴香

  • 密制澳洲牛肋排的做法图解4

    4.热锅下油爆香图3的料头加入适量的水加入各种酱料大火煮开转小火煲50分钟出锅

  • 密制澳洲牛肋排的做法图解5

    5.煲至骨肉可以分离就熟了

  • 密制澳洲牛肋排的做法图解6

    6.捞起放凉就可以改刀装盘了

  • 密制澳洲牛肋排的做法图解7

    7.最后就是美美的成品了

小贴士

加入的水不要太多,盖过牛肋排就可以了,因为这道菜的酱料比较多很容易煲焦锅底,可以在锅底加一张竹篱,在小火煲的时候10分钟左右就要翻一下牛肋排,不然会一边熟一边生的

本菜谱由东水山人上传

密制澳洲牛肋排的家常做法

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