家常的菜谱做法大全

剁椒鱼头

用料：鱼头、剁椒、盐、料酒、味达美、姜沫、葱沫、香菜、姜片

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（正月十五闹元宵）蒜香娃娃菜

用料：娃娃菜、盐、蒜泥、食用油

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椒盐皮皮虾

用料：皮皮虾、植物油、葱根、姜、蒜、辣椒、椒盐

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〔正月十五闹元宵〕鸡蛋菠菜卷

用料：菠菜、胡萝卜、鸡蛋、牛奶、盐、蕃茄酱、油

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千张花

用料：千张、小红尖椒、小葱、蘸料

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咸鸡蛋

用料：土母鸡蛋、60度以上白酒、食盐

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凉拌莴笋丝

用料：莴笋、小米辣、蒜瓣、盐、鸡精、白醋、生抽、芝麻油、白糖、花椒油

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香辣鱼

用料：青笋尖、粉丝、鱼、豆腐皮、土豆、芝麻油、芝麻子、小香菜、姜蒜片、干花椒、香辣酱、金针菇、洋葱、小米辣、红尖椒、大葱、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、干辣椒段、青尖椒、蒜末、生粉、生抽、鸡精、油、盐

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油稀饭

用料：青菜头、大米、香菜、面条、红薯、大枣、肉、油、盐、葱姜蒜

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（正月十五闹元宵）咸鸭炖黄豆

用料：黄豆、咸鸭子、姜片、八角、胡萝卜丝、大蒜苗

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柠檬翅尖

用料：鸡翅尖、柠檬、葱、姜、香叶、生抽、醋、盐、糖、小米椒、杭椒

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真珠花菜汤

用料：真珠花菜、猪血、猪肝、猪肉、虾、蚝仔、胡椒粉、盐

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拔丝山药

用料：山药、白糖、水、油

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小酥肉

用料：通脊肉、鸡蛋、面粉、生粉、油、盐、海天金标生抽、生姜粉、黄酒

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自做辣鸭头

用料：鸭头、干辣椒、盐、料酒、老抽、大葱、大姜、洋葱、花椒、八角、香叶、肉蔻、芝麻

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黑白豆腐

用料：猪血（猪红）、豆腐或豆干、酸菜、白糖、水、小葱

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【正月十五闹元宵】里脊肉炖芋艿

用料：芋艿、猪里脊肉、红薯粉、小葱、盐、生抽、味精、油

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