农家菜的菜谱做法大全

卤牛肉

用料：牛肉、老卤汁、葱、姜、蒜、盐、料酒

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啤酒炖鹌鹑蛋

用料：鹌鹑蛋、啤酒、八角、料酒、红烧酱油、生抽、葱段、姜片、桂皮、香叶、盐、冰糖、干辣椒

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陕西烩麻食

用料：麻食、鸡蛋、西红柿、青菜、木耳、黄花菜、老豆腐、小葱、盐、鸡精、芝麻油、油泼辣椒

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蒜香牛蛙

用料：牛蛙、糖、蒜、姜、老抽、小米椒、料酒、鸡精

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麻辣牛肉

用料：牛肉、芝麻、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精

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糖醋里脊

用料：里里脊肉、生粉、番茄酱、白醋、冰糖

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辣炒牛肚

用料：牛肚，辣椒、油、胡椒粉、盐、酱油、醋、白糖、耗油、葱姜蒜、味精

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冰镇龙虾

用料：小龙虾、姜片、料酒、收纳盒或者盆

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小葱爆花菇

用料：小新鲜花菇、小香葱、小米辣、盐、大蒜、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、鸡汁、生粉

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火爆大头菜

用料：大头菜、干红辣椒、青麻椒、耗油、糖、盐、味精、蒜

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生抽八角花生仁

用料：花生仁、姜、八角、生抽、盐

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酸辣凤爪之于夏日

用料：鸡爪、葱、味精、香菜、姜、白糖、味极鲜酱油、醋、茴香、桂皮、辣椒

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排骨肉炒蒜薹

用料：排骨肉、蒜薹、油、香葱、生姜、生抽、十三香、料酒、盐、耗油、鸡粉、花椒粒

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家常辣椒炒肉

用料：青辣椒、猪肉、大蒜、姜、油、豆瓣酱、酱油、盐、味精

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香辣烤鸡翅

用料：翅中、葱、姜、蒜、生抽、料酒、辣椒、十三香、食盐

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土豆胡萝卜炖鸡肉排骨

用料：土豆、鸡翅、排骨、胡萝卜、红圆葱、西红柿、青椒、葱花、姜丝、蒜末、油、盐、鸡精、白糖

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红烧鲤鱼

用料：鲤鱼、油、葱段、姜片、蒜瓣、八角、干花椒、干辣椒丁、肥肉片、老抽、味极鲜酱油、海天蚝油

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