农家菜的菜谱做法大全

海杂拌鱼炖豆腐粉条

用料：红头鱼、黄鱼、豆腐、港进粉条、花生油、花椒粒、干菽椒、白糖、酱油、醋、料酒、葱姜蒜、精盐、香菜

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四川—蒜苔炒腊肉

用料：腊肉、蒜苔、红椒

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韭菜炒鸡蛋

用料：韭菜、鸡蛋、食用油、盐

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家常葱花炒滑蛋

用料：鸡蛋、葱花、盐、油

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猪肘子炖笋干

用料：水发笋干、腊猪肘子、糖、生姜片

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卷煎

用料：猪肉、豆腐皮、腐乳汁、蚝油、生抽、白糖、五香粉、盐、淀粉、蛋白、水、白糖（熏制）、茶叶（熏制）

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素三宝

用料：胡萝卜、玉米、干香菇、盐、油、生抽、水淀粉、耗油、胡椒粉

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醋溜包菜

用料：包菜、红辣椒、油、生抽、老抽、水淀粉、醋、盐、白糖

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白玉翡翠羹

用料：荠菜、豆腐、冬笋、盐、糖、鸡精、淀粉

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＃东北＃尖椒炒鸡蛋火腿肠

用料：鸡蛋、尖椒、火腿肠、葱、蒜、料酒、生抽、盐、植物油

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双椒炒笋片

用料：青笋、红椒、青椒、葱、盐、蚝油、油

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蒜泥茄子

用料：茄子、蒜头、辣椒、生抽、盐、油、芝麻、味极鲜

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家常肉沫炒菜心

用料：菜心、肉沫、蒜瓣、盐、酱油、油

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番茄炒鸡蛋

用料：西红柿、鸡蛋、食用油、食盐、香菜

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北京的 五花肉辣炒蒜苔

用料：蒜苔、蒜苔、五花肉、干辣椒、生粉、盐、鸡精、生抽、料酒

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胡萝卜炒香干

用料：香干、胡萝卜、蒜苗、油、盐、生抽、蒜子、小米椒

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番茄炒蛋

用料：番茄、鸡蛋、葱花、盐、糖、胡椒粉、鸡精

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川式-双椒土豆丝

用料：土豆（中等大小）、青椒、红椒、油、盐

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