农家菜的菜谱做法大全

张家口特色菜 土豆熬金瓜

用料：土豆、南瓜、生抽、葱、盐、鸡精

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＃河北菜＃火腿炒双花

用料：菜花、西兰花、火腿、色拉油、香葱、蒜、味极鲜、盐、鸡精、大料

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素炒芹菜

用料：芹菜、青辣椒、老抽、盐

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清炒萝卜丝

用料：萝卜、花椒粒、干辣椒、生抽、盐、大油、葱姜

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素炒胡萝卜

用料：胡萝卜、菜梗、油、盐、耗油、生抽、水淀粉、胡椒粉

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酸菜排骨

用料：排骨、酸菜、干辣椒、八角、生姜、蒜子、盐、鸡精、料酒、酱油

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蒜茸金针菇

用料：金针菇、蒜、生抽、蒸鱼豉油、香油、油、香葱、红油、糖

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蒜薹木耳炒肉

用料：蒜薹、木耳、肉片、油、盐、老抽、蛋清、淀粉

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麻婆豆腐

用料：老豆腐、五花肉、郫县豆瓣酱、小葱、姜、料酒、花椒、白糖、生抽、水淀粉、香油

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白菜丸子炖粉条

用料：白菜、肉丸子、粉条、油、葱、蒜、盐、老抽

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蒜泥万年青

用料：万年青、蒜瓣、熟芝麻、盐、香油、辣椒油

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酱黄瓜

用料：黄瓜、红辣椒、姜、醋、蒜、酱油、生抽、盐、冰糖、草果、大香

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清炒平菇

用料：平菇、青椒、红椒、葱、生姜、盐、十三香、鸡精

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沙茶豆腐

用料：豆腐、沙茶酱、老抽、生抽、香油、芝麻酱、白糖、剁椒、虾皮、蚝油、葱 姜 蒜

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青笋炒腊肉

用料：青笋、腊肉、红椒、盐、五香粉、姜 葱 蒜、鸡精

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香椿炒鸡蛋

用料：鸡蛋、香椿、盐、油、料酒

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酸辣手撕包菜

用料：包菜、盐、油、水淀粉、醋、姜 蒜、干辣椒 青辣椒、白糖 鸡精

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芹菜炒粉条

用料：芹菜、粉条、胡萝卜、油、味精、鸡精、盐、干辣椒段、花椒油

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