农家菜的菜谱做法大全

扒猪肘子

用料：猪肘子、葱、姜、花椒、八角、香菜、辣椒丝、色拉油、盐、料酒、生抽、味精、冰糖

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炒花生米

用料：花生、食用油、盐

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辣炒大肠

用料：大肠、青辣椒、红辣椒、生姜、油、盐、老干妈、生抽、老抽、耗油、料酒

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自腌黄瓜小咸菜

用料：黄瓜、酱油、醋、姜、蒜、小红椒、花椒、冰糖、白酒、盐

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糖醋排骨

用料：排骨、葱、姜、蒜、冰糖、陈醋、海天味极鲜、料酒、盐、熟籽麻、耗油

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花甲鸡蛋糕

用料：鸡蛋、花蚬子、盐、味极鲜或捞汁均可、姜、葱或香菜均可、油、花椒粉、鸡精

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火腿蛋饼

用料：面粉、水、火腿、胡萝卜、鸡蛋、盐、黑芝麻

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酸辣土豆丝

用料：土豆、胡萝卜、红辣椒、䓤、白醋、盐，鸡精

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清炒豆芽

用料：绿豆芽、葱、蒜、料酒、盐、鸡精、植物油

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酸甜虾仁

用料：虾仁、大青豆、鲜玉米、胡萝卜丁、盐、鸡蛋清、五香粉、白糖、醋、淀粉、面粉、葱花

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红枣蒸鸡

用料：鸡、红枣、姜、盐、糖、生抽、淀粉

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〔正月十五闹元宵〕蒜蓉粉丝蒸大虾

用料：大虾、粉丝、大蒜、姜、生抽、盐、料酒、油

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蒜苗炒香干鸡蛋

用料：蒜苗、香干、鸡蛋、油，香油、味极鲜酱油、白糖，盐

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可乐菠萝鸡翅

用料：鸡翅、可乐、菠萝、油、料酒、酱油、盐

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青椒胡萝卜炒藕片

用料：青椒、胡萝卜、藕片、生抽、盐、鸡精、十三香、豆瓣酱、葱姜、麻椒、白糖

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青椒炒木耳

用料：肉、青椒、木耳、葱姜、酱油、盐、十三香

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