晚餐的菜谱做法大全

虾皮豆腐

用料：老豆腐、猪肉泥、虾皮、生姜、香菜、食用油、郫县豆瓣酱、老抽、生抽、料酒、水淀粉、白胡椒粉、花椒粉

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肉酱意大利面

用料：意面、意面酱、番茄沙司、猪里脊肉、葱末、玉米油、盐

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梅花映雪

用料：山药、山楂糕、冰糖、桂花、水、水淀粉

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香酥南瓜球

用料：老南瓜、糯米粉、面粉、白糖、白芝麻、油、热水、泡打粉

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奥尔良鸡肉卷

用料：鸡腿肉、蜂蜜、腌肉料：、蒜、奥尔良腌料、生抽、蜂蜜、油

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五香驴肉

用料：驴腱子肉、油、老抽、生抽、冰糖、卤肉料包、大葱、姜

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剁椒鱼头

用料：花鲢头（两斤左右）、茶籽油、剁椒、豆豉、小葱、姜、蒜、料酒、蚝油、盐

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六寸戚风蛋糕

用料：低筋粉、鸡蛋、糖（蛋黄）、水、糖（蛋白）

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发面窝窝头

用料：粘玉米面、白面粉、发酵粉

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自制美味腊肠广式香肠

用料：猪肉、盐、生抽+老抽或生抽、宏仁堂五香面、白糖、鸡精、姜汁、二锅头高度白酒、盐渍肠衣、棉线

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南瓜球

用料：南瓜（去皮）、炼乳、面粉、糯米粉、牛奶、面包糠、油

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小炒脆皮肠

用料：脆皮肠、西兰花、芥菜头、姜、蒜、葱、油、耗油、盐

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南瓜芝麻球

用料：南瓜、糯米粉、芝麻、白糖、油

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蛋黄酥

用料：水油皮材料：、中筋面粉、猪油、糖、温水、油酥材料：、低筋面粉、猪油、内馅：、蛋黄、自制红豆沙、高度白酒（喷蛋黄）、装饰材料：、黑芝麻（撒表面）、鸡蛋黄（刷表面）

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鱼丸汤

用料：鲜鱼肉、蛋清、盐、白胡椒粉、鸡精、香油、淀粉、葱丝、姜丝、水

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牛肉刀削面

用料：中筋面粉、清水、牛肉、大葱、生姜、香叶、草果、大料、桂皮、李锦记红烧汁、冰糖、香菜

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奶香紫薯麻圆

用料：紫薯、白糖、纯牛奶、糯米粉、表面：、纯牛奶、白芝麻、玉米油

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酿豆腐

用料：豆腐、猪肉、葱、油、淀粉、腌肉料：、五香粉、胡椒粉、椒盐、鸡精、盐、生抽、淀粉、油、酱汁料：、蚝油、生抽、盐、鸡精、淀粉、清水

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